ヘルシー豆腐のたっぷり野菜あんかけ
93∞ @cook_40275355
夜食、間食、ダイエット、生理前、生理中の食欲が止まらない時に。きのこと葉野菜たっぷりの、ヘルシー豆腐あんかけ。
このレシピの生い立ち
生理前で食欲が増し、栄養価の高くて満足感がある物を食べようと思い、野菜たっぷりで作ったら豆腐が隠れるほどに。
ヘルシー豆腐のたっぷり野菜あんかけ
夜食、間食、ダイエット、生理前、生理中の食欲が止まらない時に。きのこと葉野菜たっぷりの、ヘルシー豆腐あんかけ。
このレシピの生い立ち
生理前で食欲が増し、栄養価の高くて満足感がある物を食べようと思い、野菜たっぷりで作ったら豆腐が隠れるほどに。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りをして、軽くラップをして600W 1分〜1分20秒 温める。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
豆腐以外の材料を鍋に入れて、野菜に火が通るまで煮る。
- 4
一旦火を止めて水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ1、水 大さじ1）を入れ軽く混ぜ、とろみがつくまで火にかけ混ぜる。
- 5
温めた豆腐に野菜あんをかけて完成です。
コツ・ポイント
野菜は好きな物でOK。きのこ類、葉野菜がおすすめ。多いと思う方は野菜の量や、調味料などを半分にしたり調節して下さい。
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