鶏と白菜の鶏ガラしょう油煮 山本ゆりさん
ケイコスペード @cook_40296376
白菜のおかずレシピ！スープおかずであたたまろ♡
このレシピの生い立ち
夫は「鳥の唐揚げ味のスープ！」と嬉しそうだった笑
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ。鶏肉、白菜、にんじんを大きめひと口大にカット。
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- 2
鍋に油を少し入れ熱し、鶏肉を両面焼く。
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- 3
鶏肉の色が変わったら、カットした白菜とにんじんを入れる。油が回ったら、
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- 4
醤油と中華あじを各大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2弱、お水500ml、擦った生姜とニンニク各1片を入れ煮込む。
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- 5
蓋をする。中火でグツグツ〜
白菜がクタっとしたら火を止める。味見をし、塩コショウとごま油で味を整える。 -
- 6
完成！
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コツ・ポイント
中華あじの素を鶏がらスープに◎
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