再現！ラーメンこまどりのソース焼きそば♪
花時計咲いた @cook_40128399
新潟県のこまどりというお店の焼きそばを再現っぽく作りました！焼いたおそばを熱々鉄板に乗せると、おソースが焦げて香ばしい！
このレシピの生い立ち
お箸を止めることが出来ず一気にたべてしまう〜(^o^;)
よ〜く冷えたおビールと食べたら幸せ気分^^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大き目のランダムカット。
フライパンにサラダ油を温め、お肉、キャベツ、もやしの順に炒める。
-
- 2
紹興酒をふって少し香りを付ける。
麺を加え、お酒をふり解しながら炒める。
-
- 3
麺つゆ、みりん、ウスターソースの順に加え、お味付け。
火を止め白コショウをふる紅しょうがと青のりをトッピン具する。
-
- 4
こちらの麺を使いました！
太麺でとってもおいしかったです！ -
コツ・ポイント
ネットで見て、おいしそう～！ってことで、作ってみました^^
実食したことないので、お味付けは想像でした(^_^;)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552775
