【主菜】栄養たっぷり！豚バラ大根
ぶどうのカチャラティ @cook_40308421
豚バラ大根+にんじんと長ねぎで野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
市販の豚バラ大根の素が好きなのですが、原材料を見たら自分で作れそうだったので作ってみました。
【主菜】栄養たっぷり！豚バラ大根
豚バラ大根+にんじんと長ねぎで野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
市販の豚バラ大根の素が好きなのですが、原材料を見たら自分で作れそうだったので作ってみました。
作り方
- 1
大根、人参は5mmくらいの厚さで一口大いちょう〜半月切りに。ねぎは斜めにざく切りにしておく。
- 2
●の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、香りがしてきたら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 4
3に大根と人参を加え、大根が透けるくらいまで炒める。
- 5
合わせておいた●の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 6
野菜が柔らかくなっていたらできあがり。
コツ・ポイント
食べ終えると野菜からの水分が結構溜まります。しっかりした味付けなので、そこにたまごを溶いてご飯を入れてレンジでチンするとスペシャルおじやみたいになると思います。(やったことないけど絶対美味しい)野菜は薄切りにすると時短になります。
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