おせちリメイク☆黒豆きんとんバニラアイス

ボウルを3個用意する。
卵は卵白と卵黄に分ける。
卵白のボウルに砂糖大1/2を入れてピンとツノが立つまで泡立てる。

別のボウルに生クリームと砂糖大1/2を入れ、同じ泡立て器（洗わなくてOK）で硬くツノが立つまで泡立てる。

卵黄のボウルに砂糖1/2を入れて白くもったりするまで同じ泡立て器（洗わなくてOK）で泡立てる。

③の半分を深さのあるお皿などに入れ、栗きんとんのさつまいもペースト部分（栗は後から使用）を入れて馴染ませるように混ぜる。

④に②の半量を入れてさっくり混ぜ、角切りにした栗（コツ参照）を入れて合わせる。

⑤に①の半量を入れて泡を潰さないようにふわっと混ぜ合わせる。
これできんとんアイス完成。

②のボウルに③の残りとバニラエッセンスを入れて混ぜ、更に①の残りも入れてふんわり混ぜ合わせる。
これでバニラアイス完成。

タッパーに⑥を雑に入れる（笑）
わざと凸凹させて下さい。
その上に黒豆を乗せる。

⑧に⑦を流し入れる。

スプーンで下からすくい上げるようにざっくりマーブルになるように混ぜる。（混ぜすぎない！）

さらに黒豆と栗（まだ残っていればぜひ！なくてもOK）をトッピングして、蓋をし冷蔵庫で凍らせる。

スクープして盛り付けたら出来上がり♡