胸肉を一口大に切って、塩麹を入れもんでつけておく。

乾燥わかめを水を入れ、戻しておく。

たけのこは食べやすい大きさに切っておく。

水、出汁の素、タケノコを入れ中火で煮立たせる。

煮立ったら、わかめ胸肉調味料を入れ、弱めの中火で20分煮込んでいく。