具だくさんのっぺい汁

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220

具だくさんで子供にも食べやすいのっぺい汁です♪
このレシピの生い立ち
昔からの家の味です。
覚書です!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8人分
  1. 銀杏 適量
  2. 鶏肉 250g
  3. レンコン 1/2本
  4. にんじん 1本
  5. こんにゃく 1/2個
  6. ごぼう 1/2本
  7. かんぴょう 適量
  8. なると 1本
  9. かまぼこ 1/2
  10. 長いも 適量
  11. 2000cc
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 調味料
  14. 醤油 大さじ4
  15. みりん 大さじ1
  16. 大さじ2
  17. 白だし 大さじ2
  18. しお 少々

作り方

  1. 1

    具材を1センチのサイコロ切りにし、銀杏は殻むきを使います。

  2. 2

    鶏肉は湯通しをします。

  3. 3

    鍋に2000ccの水を入れ沸騰したら鶏肉を入れます。

  4. 4

    沸騰したら、レンコン、にんじん、こんにゃく、ごぼう、かんぴょうを入れ中火で6分煮ます。

  5. 5

    調味料と残りの具材を入れて中火で3分煮ます。

  6. 6

    水溶き片栗を少しずつ入れ弱火で煮ます。

  7. 7

    トロミがついたら、強火でかき回しながら1分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

食材を同じ大きさで切ることですです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220
に公開
いつも皆様の素敵なレシピ〜ありがとうございます✨マイペースな私ですが、これからもよろしくお願いします‍⤵️
もっと読む

似たレシピ