カリフラワーのマヨ炒め

カリフラワーを一口大に切り、電子レンジで食べやすい硬さになるまで加熱しておく。
目安、100グラム当たり600wで2分。

フライパンに大さじ5ほどのマヨネーズを油代わりに加熱し、カリフラワーをそこで炒める。

3分ほど炒めたら、お好みの量マヨネーズをさらにかけて、少し焦げ目がつくまで炒めて出来上がり。
（我が家では大さじ5ほど）

お好みで追加のマヨネーズをかける際に、カレー粉もかけても美味しいです。