具だくさん鍋
出汁は具材から・・・・
栄養満点鍋
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余った食材で作る鍋。何でも鍋に入れて
栄養たっぷり。芯から暖まります。
作り方
- 1
鍋に300ccの水を入れて白だしを適量入れ、切った食材・鶏肉を入れます。
- 2
沸騰したら味を確かめて薄ければ白だしを足す。
- 3
お好みで味の変化を楽しみたい方にねぎすこ・ゆずこしょうを入れて食べます。
コツ・ポイント
大根・人参はピューラーで薄く削って、食感を楽しんだり出来ます。また、薄く削る事で、火も早く通るので早めに食べれます。
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