節約!衣付け省略!鶏胸肉のチーズフライ

sacchiん @cook_40036104
予め小麦粉と水を袋の中で混ぜ合わせて衣付けを省略!衣がチーズ味なので何にも付けなくてもおいしい!
このレシピの生い立ち
職場では人数が多いのでこの作り方なのですが家でも同じように作るようになりました。今回は卵を使っていませんが卵を入れる時も同様です。パン粉には青のりやパセリを入れても風味がついておいしいです。
節約!衣付け省略!鶏胸肉のチーズフライ
予め小麦粉と水を袋の中で混ぜ合わせて衣付けを省略!衣がチーズ味なので何にも付けなくてもおいしい!
このレシピの生い立ち
職場では人数が多いのでこの作り方なのですが家でも同じように作るようになりました。今回は卵を使っていませんが卵を入れる時も同様です。パン粉には青のりやパセリを入れても風味がついておいしいです。
作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにして塩、胡椒をふる
- 2
ポリ袋に小麦粉と水を入れて混ぜ合わせる
- 3
2に鶏肉を入れてよく絡める
- 4
ボウルにパン粉と粉チーズを混ぜ合わせ3の鶏肉につける
- 5
フライパンに深さ3cmのサラダ油を熱して両面こんがりと揚げ焼きにする
- 6
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
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