ビーンズリーフの鰹節和え

tulip✿
tulip✿ @cook_40080288

知人のハウスで栽培された新鮮な珍しいビーンズリーフ。豆の味が美味しいおすすめの野菜です。
このレシピの生い立ち
ビーンズリーフをいろんな料理にしてみたいと思い簡単なものから…

ビーンズリーフの鰹節和え

知人のハウスで栽培された新鮮な珍しいビーンズリーフ。豆の味が美味しいおすすめの野菜です。
このレシピの生い立ち
ビーンズリーフをいろんな料理にしてみたいと思い簡単なものから…

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材料

2人分
  1. ビーンズリーフ 100g
  2. 鰹節 1パック
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビーンズリーフをシリコンスチーマーに入れレンジで600w50秒。

  2. 2

    調味料をいれ和え、最後に鰹節をさっと和える

コツ・ポイント

湯がくより蒸すほうがえぐみが無く甘さが増します

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