豚肉と水菜のしゃき炒め

y&MOMO
y&MOMO @cook_40129880

二日酔いの主人の為に考えたレシピ♪あっさりボリューミーでご飯のおかずになります\(^^)/
このレシピの生い立ち
二日酔いでダウンしていた主人でもあっさり食べられるおかずを…と考えて出来たレシピです♪

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材料

二人分
  1. 豚肉 150g
  2. 水菜 たっぷり一袋
  3. 玉葱 半分
  4. ポン酢 大さじ2〜2.5
  5. だしの素 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    水菜と玉葱、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉はビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、モミ込む

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒め、7割程火が通ったら玉葱を入れ、しんなりするまで炒める

  4. 4

    ポン酢を回しかけて、軽く炒めて水菜を投入。だしの素と砂糖を入れて水菜が程よくしんなりしてきたら出来上がり!

  5. 5

    水菜に味が染み込んで欲しい方は、水菜を入れた時に追加でポン酢小さじ1追加して下さい。

  6. 6

    ↑味が濃くなる可能性があるので、好みに合わせて調節して下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

水菜はしゃきしゃき派、しんなり派はお好みで調節して炒めて下さいね☆

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レシピ作者

y&MOMO
y&MOMO @cook_40129880
に公開
夫、息子5歳、愛犬2匹の5人家族☆息子はピーマン、もやし、ブロッコリーかぼちゃ、パン、ケーキがとにかく大好きです(*´∀`*)息子が便秘になりやすく、おからを+して作っています(*^^*)料理、お菓子やパン作りも大好きで自己流なので、、料理の手順など合っているかはわかりませんが…笑少しずつレシピ載せています♪つくれぽ嬉しいです(´;ω;`)美味しいと言って下さって本当に嬉しい(泣)作って頂いて感謝しかないです(TдT)いつの間にか、機能が変更されていてつくれぽ返信がよくわからず…少しずつ返信したりし直したり?しています(^_^;)
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