【子どもと作ろう】エビのビスク風トマト鍋

厚揚げを食べすく切ります。
水菜、九条ねぎは4㎝巾に切ります。
しいたけは半分に切り、キクラゲは水でもどしておきます。

大根と人参は、食べやすく、薄くスライスします。ピーラーでスライスしてもOK。

お鍋に水をいれ、かつお節をくだいて粉にして入れ、コンソメキューブもいれます。

お鍋に大根と人参を入れ，きくらげ，厚揚げ，しいたけを入れます。

トマト缶もあけて入れ，みそをとかし入れ，エビも半量入れて煮ます。

シメ，もしくは翌朝の朝食はスープを使ったリゾットにします。
野菜や肉は食べきります。

中の野菜や肉が残っていたら，スープだけ別鍋に取り出します。野菜は別にして温めていただきます。

ボウルに卵をとき，浅葱を小口切りにします。

20211210
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