サバ味噌と大根のトマト鍋風

なつ★なつ's cooksnap of when they made サバ味噌と大根のトマト鍋風.
jelwee's cooksnap of when they made サバ味噌と大根のトマト鍋風.
PanDomo
PanDomo @cook_40050532

♪簡単＆時短♪
トマトの酸味で味噌味が軽くなります★お野菜も一緒にアツアツでいただきましょう！
このレシピの生い立ち
味噌とトマトは相性が良いと知り、家にあったサバ味噌缶を使って考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約４人分
  1. サバ味噌の缶詰 １缶
  2. ホールトマト缶（または粗ごしトマト） 1/2缶
  3. 大根 10～12㎝くらい
  4. 生椎茸 ３～４枚
  5. 木綿豆腐（お好きなお豆腐で） １丁
  6. 水菜 1/2～１袋
  7. 本だし 小さじ１
  8. 水 100ml
  9. ガーリックパウダー 適量

作り方

  1. 1

    大根：ピーラーで細長くスライスする。生椎茸は半分に（大きければ３～４つに）切る。

  2. 2

    ホールトマト缶の中身をハンディーミキサー等でピューレ状にする。または粗ごし状で売られているものを用意。

  3. 3

    鍋にサバ缶の中身を汁ごと全部入れ、ピューレ状の【２】と、分量の水を加えてから加熱。

  4. 4

    沸いてきたら本だしをパラパラと加え、大根も加えてフタをし中火で７～８分煮る。（優しくフツフツする火加減で。）

  5. 5

    大根がしんなりしてきたところに、８等分くらいに切った豆腐と生椎茸を加え、さらに５～６分くらい煮る。

  6. 6

    長さを半分に切った水菜をのせて軽く火を通し、仕上げにガーリックパウダーを適量全体に振りかける。

  7. 7

    熱々をいただきましょう(´ω｀)

コツ・ポイント

難しいことは何もありません！
加える水の量は、サバ缶の空き缶に半分ほど入れれば100mlくらいです。ガーリックパウダーがなければ省いて構いませんが、使った方が味に深みがでて美味しいと感じました。冷蔵庫の残り野菜を加えて煮込んでも良いかも♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

PanDomo
PanDomo @cook_40050532
に公開
✿台所が私のお城♪パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬家族の「おいし～い！」笑顔は、何度でも嬉しい♡国内外に子会社を持つブーランジェリーでパートしながら、自宅では酵母くん（自家製酵母）と戯れてます♪仕事柄、常に学べて刺激あり☆自宅でのパン作りは忙しくても継続中♪✿Mビーンズの会に入会中(No.16)(^—^)✿instagram:pandomo.kd
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 抹茶のホットケーキ ステラごまさん
  2. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  3. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  4. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  5. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  1. にんにくのオイル漬け szkmama
  2. 豚肉とレンズ豆のトマト煮こみ レンズ豆
  3. 牛肉チャーハン wokuno
  4. 焼き鮭、鮭フレーク、クリームリゾット 芽吹きりん