おかわり続出！甘辛キノコと生姜の混ぜご飯

ルぴあ's cooksnap of when they made おかわり続出！甘辛キノコと生姜の混ぜご飯.
うちゅう食堂
うちゅう食堂 @cook_40235059

きのこの甘辛煮を常備しておけば、いつでも簡単においしい混ぜご飯ができます☆生姜とキノコの風味がたまりません。

このレシピの生い立ち
きのこの甘辛煮だけでもごはんが進むのですが、体の巡りをよくしたいと思ってなんとなくしょうがをプラスしてみたら、より美味しくなりました☆

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材料

4人分
  1. おろししょうが ひとかけ分（量はお好みで）
  2. 千切りしょうが 適量
  3. きのこの甘辛煮（レシピID : 20528525） 茶碗1杯分くらい
  4. ごま油 適量
  5. ごはん 4人分
  6. しょうゆ 適量
  7. 塩 少々
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    おろししょうがときのこの甘辛煮をごま油でいためる。

  2. 2

    １にごはんを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２にしょうゆと塩少々入れて味を整える。

  4. 4

    食べる時は上にいりごまを散らし、千切りしょうがを乗せる。

コツ・ポイント

おろししょうがは風味づけ、千切りしょうがは味にインパクトを持たせるために使ってます。

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レシピ作者

うちゅう食堂
うちゅう食堂 @cook_40235059
に公開
地方在住の5人の母。肉好き、甘い物好きの人にも必ず満足してもらえるようなベジ・砂糖不使用レシピ、人と地球とお財布に優しい料理を日々考えています。★Instagram：https://www.instagram.com/mg08202012/
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