手作り鶏肉ソーセージ
【菜はな】 @cook_40177865
腸詰めしない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山芋の粘り成分のムチンはタンパク質の吸収を促し、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値の低下にも効果的です。ビタミンB群やC、カリウムや食物繊維なども含まれ、滋養強壮や疲労回復にもおすすめです。
手作り鶏肉ソーセージ
腸詰めしない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山芋の粘り成分のムチンはタンパク質の吸収を促し、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値の低下にも効果的です。ビタミンB群やC、カリウムや食物繊維なども含まれ、滋養強壮や疲労回復にもおすすめです。
作り方
- 1
山芋は皮を剥いてすりおろす
- 2
鶏肉とすりおろした山芋、大葉、ネギ、だし醤油をボールに入れ、粘り気がよく出るまで混ぜる
- 3
ラップに2を大さじ1すくってソーセージの形に整えて空気が入らないように包み、両端をねじって止める
- 4
耐熱容器に3を並べ、600wで1分加熱して完成
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20561814
