金欠？インスタ映え完全無視！卵とじ豆腐丼
「お金無い…でもお腹いっぱい食べたい！」金欠で困っているあなたへ。まずはインスタ映えしたい気持ちを捨てましょう！
このレシピの生い立ち
「金欠でピンチ……でもお腹いっぱいご飯が食べたい！」そんな時ありますよね。あなたと私も同じ気持ちでした。
そんな時、親子丼のようにだしつゆで煮て作り、卵で閉じる料理を思いつきました。
あなたのお役に立てば幸いです。
金欠？インスタ映え完全無視！卵とじ豆腐丼
「お金無い…でもお腹いっぱい食べたい！」金欠で困っているあなたへ。まずはインスタ映えしたい気持ちを捨てましょう！
このレシピの生い立ち
「金欠でピンチ……でもお腹いっぱいご飯が食べたい！」そんな時ありますよね。あなたと私も同じ気持ちでした。
そんな時、親子丼のようにだしつゆで煮て作り、卵で閉じる料理を思いつきました。
あなたのお役に立てば幸いです。
作り方
- 1
材料はこれだけ！
・豆腐
・だしつゆ
・水100cc
・卵1つ
・ご飯も炊いておきましょう -
- 2
フライパンを強火にし、水100ccとだしつゆ二回し程度を入れます。
※あなた好みの量に調整してください。
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- 3
豆腐の水を切って、豆腐をフライパンに投入します。
-
- 4
ヘラで豆腐を崩します。このまま温めます。
※見栄えが気になる人は包丁で綺麗に切っても良いかも
-
- 5
卵を直接割り入れます。
※卵は直ぐに固まりますので、中火がオススメです。
-
- 6
ヘラで卵を崩します。
-
- 7
固まってきます。ヘラで混ぜて液状にすると、ご飯にかけやすいです。
-
- 8
炊きたて熱々のご飯を盛り付けます。
-
- 9
ご飯の上に、卵とじ豆腐汁を掛けます！これで完成！
※汁をまんべんなく回しかけるように入れるのがポイント！
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- 10
七味唐辛子を添えてもGOOD！
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- 11
トップ写真の加工前。
-
- 12
ID:20559868
今回のレシピは、「豆腐丼」を卵とじにしたものです。 -
コツ・ポイント
※インスタ映えを無視すること！
インスタ映え（写真での見栄え）を良くしようとすると、ネギや輪切り唐辛子など、余計な調味料や食材を入れてしまいがちです。金欠時には余計な出費を減らしたいですよね。
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