作り方
- 1
いりこだしを使いました(お好みで)
- 2
ねぎは斜め切りに切ります
- 3
砂糖はお好みで
わたしは甘目がすき(ㅅ´ ˘ `) - 4
すべて鍋へ入れます
- 5
牛肉を入れたら
- 6
醤油で味を整え
すこし煮ます - 7
たまごを割り溶き
- 8
鍋に流し入れます
(アクが気になるかたは取り除いてください) - 9
卵は二回にわけて
- 10
すぐ火を切り蓋をして予熱で火を通し三つ葉を盛ります(*^^*)
- 11
ごはんを盛り付け
- 12
その上から丼に☆*。゚
- 13
ドーン!(丼)
- 14
めしあがれ!
コツ・ポイント
三つ葉があっさり風味にしてくれます
とろーんとすこし生しい卵もいいですが、予熱でふわりかためにすると生卵アレルギーの子も食せるくらいに火が通ります⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*
作り置きも可能なので朝作って
【ゴハンにかけてね】にも使えるよ♪
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