変色防止のために牛乳を少しかけてバナナをフォークでつぶしておきます。

柔らかくしたクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、生クリーム、バナナを加えてよく混ぜます。

生地を型に流し入れ、
210℃に予熱したオーブンで30分位、焼き目がつくまで焼きます。