簡単タコス☆米粉のトルティーヤ

*AdLibitum
*AdLibitum @cook_40292402

グルテンフリー。
混ぜてクレープのように焼くだけなので、簡単にできます。
お子様も食べやすい、もちもちソフトな食感。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタコスが食べたくて。
パーティーにもおすすめです。

簡単タコス☆米粉のトルティーヤ

グルテンフリー。
混ぜてクレープのように焼くだけなので、簡単にできます。
お子様も食べやすい、もちもちソフトな食感。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタコスが食べたくて。
パーティーにもおすすめです。

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材料

4人分
  1. 米粉 250g
  2. コーンフラワー 150g
  3. 片栗粉 25g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1と1/4
  5. ○塩 小さじ1と1/4
  6. ○砂糖 大さじ1と1/4
  7. 牛乳または豆乳 250ml
  8. ●水 350ml〜

作り方

  1. 1

    ボウルに○を全て入れ、泡立器でよく混ぜる。

  2. 2

    ●を加え、なめらかになるまで混ぜる。水で固さを調節する。
    ホットケーキ生地よりゆるめ、フライパンに薄く広げられる固さに。

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油をひき、両面を色良く焼く。
    クレープを焼く要領で。

  4. 4

    お好みでトマトやアボカド、タコミートをのせて食べてください。
    タバスコも合います。

コツ・ポイント

焼く時に米粉が生地の底に沈むことがあるので、混ぜながら焼いてください。

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