甘辛ウマ♪豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
aika食堂 @cook_40307258
甘辛タレがクセになる一品です♪
おかずにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使ったレシピを作りたくて♪
豚肉は生姜焼きにすることが多かったので、レパートリーも増えました！
甘辛ウマ♪豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
甘辛タレがクセになる一品です♪
おかずにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使ったレシピを作りたくて♪
豚肉は生姜焼きにすることが多かったので、レパートリーも増えました！
作り方
- 1
玉ねぎは頭と根元を落とし、皮を剥いて、薄切りにする
- 2
豚肉に片栗粉をまぶしておく
- 3
合わせ調味料をボウルに合わせておく
- 4
フライパンに炒め油を入れ加熱、玉ねぎを入れ、周りが少し透明になるまで中火で炒める
- 5
豚肉を加え、両面火が通るまで炒める
- 6
合わせ調味料を加え、全体に絡ませる
- 7
ごま油を回し入れ、器に盛り付けて完成！
- 8
2020.4.10「豚肉玉ねぎ」人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を残したい場合は、豚肉を先に炒めてください！その際、豚肉を加熱しすぎて固くならないように。
辛さは一味唐辛子で調整してください！
最後にラー油をかけても美味しそうです♪
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