キャベツと海老と大葉のがんもどき
mikanaꔛ @cook_40135802
何もつけずにこのまま食べられます♪♪お出汁につけて食べても美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
作ったことのないキャベツ料理を作りたくて考えました
キャベツと海老と大葉のがんもどき
何もつけずにこのまま食べられます♪♪お出汁につけて食べても美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
作ったことのないキャベツ料理を作りたくて考えました
作り方
- 1
木綿豆腐は重石をしてしっかり水切りする
- 2
キャベツは千切りして耐熱容器に入れふんわりラップをしたらレンジで3分程加熱。冷ましておく。
- 3
海老はあらみじん切り、大葉は千切りにする
- 4
水切りした豆腐に粗熱をとったキャベツをしっかり絞って入れる。海老、大葉、★も加えてしっかり混ぜる。
- 5
12等分して丸める。片栗粉をつけて170度の油で色よく揚げる
コツ・ポイント
豆腐とキャベツの水分をしっかりきる
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