サバの味噌煮(写真編集無)

サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315

臭みなし、味がめっちゃ染み込んでます。
このレシピの生い立ち
嫁が口内炎出来たから!(口内炎に効くらしい)

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. ★味噌 大さじ1.5
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1.5
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★水 100cc
  8. ★生姜チューブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サバを切って真ん中に切れ目を入れる。

  2. 2

    サバの両面をお湯にさらす。

  3. 3

    ★を混ぜて中火で煮立たせる。

  4. 4

    沸騰してきたらサバ投下し弱火に。

  5. 5

    蓋をして弱火で約10分。

    少し味見をして、薄かったら少し醤油、濃かったら少し水を足して調整。

  6. 6

    完成。

  7. 7

    簡単で美味しいのつくれぽありがとうございます!!

  8. 8

    トップ10入りしました!^ - ^

  9. 9

    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

弱火を貫く!フライパンでも鍋でも何でも良い。

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レシピ作者

サラリーマン食堂
に公開
31歳男!最近90万PVいきました、色々人気検索1位になりました!『cookpad plus2025年春号』にレシピ掲載。
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