ニンニクの芽とウインナーのキムチ炒め

こんちくわガーリック
こんちくわガーリック @cook_40222912

少し焦がして香ばしい
おかずにもつまみにも
このレシピの生い立ち
ありあわせでおかず作り

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材料

1人分
  1. ウインナー 6本
  2. ニンニクの芽 1パック
  3. キムチ 100gくらい
  4. 塩コショウ 2つまみくらい
  5. 花椒 2つまみくらい
  6. ゴマ 小さじ2くらい
  7. 醤油 小さじ1くらい
  8. 七味 お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油入れ火をつけて

  2. 2

    ニンニクの芽をハサミで4cm幅くらいでカットしてそのままフライパンの中へ

  3. 3

    ウインナーもハサミでカットしてそのままフライパンへ

  4. 4

    塩コショウと花椒をぱっぱっと

  5. 5

    ウインナーが十分に温まったらキムチを入れてまぜまぜ

  6. 6

    醤油をたらっとかけてまぜて、少し置いて焦げ目をつける

  7. 7

    お皿に移して完成
    お好みで七味などふってもおいしい

コツ・ポイント

花椒は始めに入れると香りがとぶので、香り残したかったら後の方に入れてみて

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レシピ作者

こんちくわガーリック
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