豆腐と水菜のサラダ
お茶村 @ochamura_kitchen
まろやかにとろける甘酸っぱさのお茶村の「八女玉露梅」と「旨味だし」がコラボした手作りドレッシング♡
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
豆腐と水菜のサラダ
まろやかにとろける甘酸っぱさのお茶村の「八女玉露梅」と「旨味だし」がコラボした手作りドレッシング♡
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作り方
- 1
水菜は根元を切って3㎝長さに切り、冷水にとってパリッとさせて水気を切る。
- 2
豆腐はさいの目切りにし、ミニトマトも同じくらいの大きさに切る。
- 3
ボウルに旨味だしパックの中身、水、残りの調味料と細かくたたいた玉露梅を加え、よく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4
水菜と豆腐、ミニトマトを器に盛り付け、ドレッシングを回しかける。
- 5
お茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
ドレッシングの油は、お好みでごま油やサラダ油でも。またノンオイルでも美味しくいただけます。
玉露梅は市販の梅干で代用できます。粒数はお好みで調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20571725
