簡単！春のお味噌汁☆筍と芽キャベツ

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芽キャベツを買ったのでお味噌汁にしました

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材料

2人分
  1. 芽キャベツ 3個
  2. たけのこ 少々
  3. 蒲鉾 少々
  4. ほんだし 少々
  5. 味噌 大さじ1
  6. 水 350cc

作り方

  1. 1

    芽キャベツの端を切って縦に4等分

  2. 2

    蒲鉾、筍を薄切り

  3. 3

    具ほんだしを水から煮て沸騰したら中火で2分
    味噌を溶いて1分煮て完成

コツ・ポイント

芽キャベツの下処理
・端を水平に薄く切る
・外側の葉が汚れていたら剥く
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