簡単焼き肉風の焼き肉

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

冷蔵庫の中に残っていた野菜とお肉で簡単焼き肉風。
このレシピの生い立ち
コロナウイルスで買い物に行けず、冷蔵庫の中にあった物でパパッと作って見ました。

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材料

  1. ピーマン 適量
  2. 玉ねぎ 適量
  3. 人参 適量
  4. 肉[今回は切り落とし使用]ご自分の好きなお肉を使用して下さい 適量
  5. 焼き肉のタレ 適量
  6. 適量
  7. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、人参は千切り、肉は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉、野菜を炒める。

  3. 3

    料理酒を入れて、更に炒める。肉に火が通ったらお好きな焼き肉のタレで味を付けて出来上がり

  4. 4

    今回は、エバラ焼き肉のタレを使用しました。

コツ・ポイント

肉から先に炒める。肉に火が通ったら野菜を入れパパッと炒めます。【野菜を炒める時 料理酒を入れると早く火が通り、出来上がりの味が良くなります】タレをかけて混ぜ合わせて出来上がりです。

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レシピ作者

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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