日高昆布だしのまろやかおでん
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
日高昆布だしならではのまろやかな旨みが楽しめるおでん。いろいろな具材を入れてお楽しみください。
このレシピの生い立ち
日高昆布だし彩り×日高昆布しょうゆで作るおでんのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★の材料でだし汁をつくり、各種具材は適度な大きさに切り分けます。
- 2
大根は隠し包丁を入れて、だし汁が浸み込みやすくしておきます。
- 3
鍋に切り分けた具材を入れ、中火で煮込みます。
- 4
大根の中心部に箸を差込み、やわらかくなるまで煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
◆日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991?type=online
◆日高昆布しょうゆ
https://www.tomoechan.jp/product/946?type=online
似たレシピ
-
-
-
-
おでん。出汁を吸う具、出汁を出す具を別に おでん。出汁を吸う具、出汁を出す具を別に
おでんは、出汁を吸う具材は長く煮て、出汁（旨味）を出す具材は短く煮たほうが、何日も美味しく食べれます。
Hiro312 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573890
