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セルフのカラフル丼

新米ママの時短飯
新米ママの時短飯 @cook_40133358

給食レシピです。
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材料

4人分
  1. 豚小間切れ 140g
  2. 酒(下味) 小さじ1
  3. 生姜 少々
  4. 玉ねぎ 120g
  5. なす 30g
  6. ピーマンパプリカ 20g
  7. ピーマンパプリカ 15g
  8. 炒め油 小さじ1
  9. みりん 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. 醤油 小さじ2
  12. 味噌 小さじ1
  13. 片栗粉(様子を見て) 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に酒を振り下味をする。

  2. 2

    玉ねぎ(スライス)、なす(いちょう切り)、赤ピーマン、黄ピーマン(スライス)、生姜(みじん切り)に切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き生姜、豚肉を炒め他の野菜も加える。調味料を加え炒め、水分が多く出ていたら片栗粉を少し入れる。

  4. 4

    ご飯にかけて出来上がり

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新米ママの時短飯
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