レーズン&フムスサンド

レーズン協会
レーズン協会 @loveraisin_jp

牛乳や生クリームではなく、あえて水でのばすことで、ひよこ豆の味を感じられるレシピです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

レーズン&フムスサンド

牛乳や生クリームではなく、あえて水でのばすことで、ひよこ豆の味を感じられるレシピです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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材料

2人分
  1. カリフォルニア・レーズン 40g
  2. ひよこ豆水煮缶 200g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 食パン 適量
  5. レタス 適量
  6. トマト 適量
  7. ピンクペッパー 適量
  8. [A] 大さじ4
  9. [A] 白練りごま 大さじ3
  10. [A] レモン汁、クミンシード、カレー粉 各小さじ1
  11. [A] 塩、にんにく(すりおろし 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにひよこ豆、[A]を入れ、なめらかになるまで撹拌する(途中何度かゴムベラなどで底から混ぜ合わせる)。

  2. 2

    ボウルにレーズン、①を入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    食パンにちぎったレタス、輪切りにしたトマト、フムスをはさみ軽くおさえつける。

  4. 4

    1/4等分にカットし、ピンクペッパーをちらす。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能ですので、食パン以外にも、フランスパンやクラッカーにつけてお酒のおつまみにしたり、サラダにのせたりなど、色々な食べ方を楽しんでください!

材料(2人分)

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カリフォルニア・レーズン宣伝部長のダンシング・レーズンの「ズンちゃん」だズン!緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア・レーズンの色んなレシピを紹介していくズン!つくれぽもお待ちしてますズン★
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