菊芋のきんぴら（血糖値改善食品）
なおマック @cook_40095322
菊芋は血糖値改善によく、余り物で簡単に作れ、お弁当やお酒のあてになるような味付けにしました。
失敗しないレシピですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで菊芋が血糖値改善になると見て、簡単に美味しく食べる方法を考えて作りました。
菊芋のきんぴら（血糖値改善食品）
菊芋は血糖値改善によく、余り物で簡単に作れ、お弁当やお酒のあてになるような味付けにしました。
失敗しないレシピですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで菊芋が血糖値改善になると見て、簡単に美味しく食べる方法を考えて作りました。
作り方
- 1
菊芋、人参、こんにゃくは、５ミリぐらいの厚さに切ります。
-
- 2
鶏肉は１．５センチ２センチほどのサイコロ状に切り、鷹の爪と一緒にごま油で炒めます。
-
- 3
鶏肉に火が通るぐらいになれば残りの具材と本だし、を入れ、５分ほど炒め、本つゆを入れ更に5分ほど炒めます。
-
- 4
器にうつしたら出来上がりです。
ピリ辛が好みな方は鷹の爪を細かく刻んでください。
お好みで白ごまをちらしてもオッケー -
コツ・ポイント
菊芋は、きれいに土を取ります。
水にさらさない。
炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意です。
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菊芋のきんぴらのレシピは沢山あるので、正直味付けはお好みで変えて下さいw大事なのは、土臭くない←ここだけです。
I♡りんご -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20574889
