大根とハムのオイマヨサラダ

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

オイスターソースとマヨネーズが、意外にも良く合う!
大根のシャキシャキ感がクセになる無限サラダです。

このレシピの生い立ち
子供も食べやすい、マヨネーズを使った大根サラダです。ハムの代わりにカニカマやツナを入れてもおいしいですよ♪

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材料

4人分
  1. 大根(千切り) 10㎝程度(お好みの量でOK)
  2. ハム(細切り)            ※2パックはハム多めです。1PでもOK 2パック(8枚)
  3. ★オイスターソース 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. ★すりごま 大さじ2
  6. いりごま 小さじ1
  7. 乾燥パセリ(あれば 少々
  8. 黒こしょう(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めにむき、スライサーで千切りにする。
    ハムを大根と同じ細さに切る

  2. 2

    ★の材料をボウルにあわせる

  3. 3

    2のボウルに大根とハムを入れ、全体をあえる
    (お好みで)黒こしょう・パセリを
    ふる

  4. 4

コツ・ポイント

大根は上のほう(葉側)が甘味が強く、先端の下の部分には辛みがあるのでサラダには上の部分を使いましょう。(1人分)
エネルギー105Kcal
炭水化物4.3g(糖質3g 食物繊維1.3g)
たんぱく質4.9g
脂質11.5g
塩分1.2g

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レシピ作者

けやきクリニック
に公開
ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/
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