味噌カツ？
カツを揚げながら横で簡単に、ソース作れます。
このレシピの生い立ち
いつものカツよりちょっと変えたかったし、キャベツと絡めて食べたいから。
作り方
- 1
小麦粉に玉子を入れて、そこに少しずつ、水を入れてとろっとなるぐらいまで混ぜます。
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- 2
小麦粉に玉子を入れて、そこに少しずつ、水を入れてとろっとなるぐらいまで混ぜます。
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- 3
ヒレ肉を切り、先に作った、小麦粉の溶いたものにつけ、パン粉をまぶします。
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- 4
揚げます。
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- 5
フライパンに味噌、砂糖、みりんを入れ、弱火で混ぜます。
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- 6
混ぜたものにトンカツソースを大さじ一杯入れ混ぜます。ソース出来上がり。
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- 7
キャベツを千切り？にします。盛り付けす。
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- 8
盛り付け、タレをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースは甘めが美味しいです。
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★えみぽ★ -
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