豚バラといんげんの味噌ごま炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚バラ肉とたっぷりのいんげんを使ったおかずです。10分で完成~パパッと作れて夕飯おかずにもお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
沢山いただいたいんげんを使って、夕飯おかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12723315776.html

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 400g
  2. いんげん 200g
  3. ごま 大さじ1
  4. ★味噌 大さじ2と1/2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★白すりごま 大さじ4

作り方

  1. 1

    いんげんは4㎝位の長さに切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油と豚バラ肉を入れて炒めます。

  3. 3

    色が変わってきたらいんげんを入れて炒めます。いんげんに火が通ったら★印の調味料を入れて炒め合わせて完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

すりごまをたっぷり入れると、水分を吸って水っぽくならずに味が絡んでおいしいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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