煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮
栄養士かんたん食堂 @cook_40288466
調味料と煮るだけの簡単な煮物。
じゃがいもが余った時、使いみちに困ったときに是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもがたくさんあったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、10分程度水にさらしておく。
※じゃがいもが大きければ切っておく。 -
- 2
鍋にじゃがいもと調味料類を全て入れ、弱火から中火で蓋をしないで煮ていく。
※じゃがいもが煮汁から出ていれば落し蓋をする。 -
- 3
じゃがいもに火が通り、1/3程度に煮汁が煮詰まったら火を止めて完成♪
時間を置いてから食べるのがオススメ♪ -
コツ・ポイント
★新じゃがの場合、皮付きのままでもOKです♪
★じゃがいもは中に味が染みにくいので、煮汁は濃いと思うぐらい煮詰めてください♪
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