中華風卵じる

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ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447

とろーりふんわり卵の中華風卵じるです
このレシピの生い立ち
卵じるが飲みたくなって

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材料

2人分
  1. 湯 500cc
  2. 玉ねぎ 1/4カット
  3. 鶏ガラだし 大さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 卵 1個
  7. きざみねぎ お好みで
  8. 片栗粉とく水 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に玉ねぎをいれ、火が通ったら鶏ガラだし、ごま油をいれる

  2. 2

    中火にして片栗粉を水でとき、1へ投入する

  3. 3

    卵をといて、2へ細くいれ、火を止める

  4. 4

    きざみねぎをかざって完成

コツ・ポイント

卵を細くいれ、火を通し過ぎないことで
ふんわりとした仕上がりになります

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レシピ作者

ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447
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子育て奮闘中の新米ママです（＾ω＾）できるだけ時短で美味しくバランスよくをモットーに日々料理しています！覚え書き用に随時レシピ更新していきます
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