キャベツと人参と油揚げ＋卵の味噌汁♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
千切りキャベツと人参に卵を落とした
巣ごもり風。
野菜多めの食べるお味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
我が家は卵が沢山ある時、お味噌汁に卵を入れます。
私も娘もざく切りは苦手だけど千切りキャベツ味噌汁は抵抗なく飲めるのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ→負担にならない程度の千切り
-
- 2
人参→千切り
-
- 3
油揚げ→細めの短冊切り
-
- 4
分量の水を鍋に入れ沸騰したら顆粒だしと油揚げ、人参を入れます。
-
- 5
再沸騰したらキャベツを加えて５分〜10分強煮てください。
※シャキシャキがお好みなら５分
柔らかめがお好みなら10分強 -
- 6
味噌を入れます。
※各御家庭で使っている味噌に違いがあるのでお好みの味に調整して下さい。
- 7
人数分の卵を割り入れて白身が白く固まってくるまで煮込んだら出来上がり♡
-
- 8
盛り付けは、たっぷりのお野菜の上に卵を乗せて下さい。（巣ごもり風にw）
-
コツ・ポイント
キャベツと人参を千切りにする事で巣ごもり風に近づきますw
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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