菜の花の八朔和え♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
春が待ち遠しい♪
今が旬の八朔と和えてみました^_^
＃八朔＃菜の花
このレシピの生い立ち
沢山頂いた八朔の消費に役立てよう！
菜の花のほろ苦さと八朔とよくあいます♪
菜の花の八朔和え♪めっけ
春が待ち遠しい♪
今が旬の八朔と和えてみました^_^
＃八朔＃菜の花
このレシピの生い立ち
沢山頂いた八朔の消費に役立てよう！
菜の花のほろ苦さと八朔とよくあいます♪
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
茎と葉の部分に分けて切り、茎の部分から熱湯に入れ、少し柔らかくなってきたら、葉を入れる。
ザルに挙げて、水分を絞る。 -
- 3
八朔は、4等分に切り、果皮と果肉に分ける。
-
- 4
果肉の薄皮を包丁で添え切る。
手を切らないように！ -
- 5
手で果肉と薄皮が外しやすくなりますよ。
-
- 6
食べやすく切った菜の花とすべての材料を入れてよく合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
八朔の果肉は、細かくほぐしておきましょう。
カニかまは、一緒に混ぜてもＯＫ。
甘さは加減してね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20577669
