タラの大葉挟み揚げのピリ辛ダレ
May’s☆café @cook_40094308
ピリ辛ダレでご飯が進みます。お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜室に残っていた大葉でタラを挟んで揚げてみました。
タラの大葉挟み揚げのピリ辛ダレ
ピリ辛ダレでご飯が進みます。お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜室に残っていた大葉でタラを挟んで揚げてみました。
作り方
- 1
たらは骨を取りひと口大に切る。
塩コショウをし半分に切った大葉で挟む。 - 2
①に片栗粉をまぶす。
長ネギはみじん切りにする。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
180℃に温めた油でキツネ色になる程度に揚げる。
- 4
お皿に③を盛り付け、☆の合わせ調味料をかける。
コツ・ポイント
唐辛子がなかったのでラー油で代用しました。お好みで辛さは調節して下さい。
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