節約!がっつり旨味たこ焼き♪♪

Eee☆king
Eee☆king @cook_40262690

とにかくガッツリ!そしてトロトロふわふわ♪♪
たこ入りのたこ焼きもいいけど、コレも違った美味しさです♪♪♪
このレシピの生い立ち
タコってさ…高いからさ…

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材料

2人分(だいたい80個ちょい)
  1. たこ焼きのタコサイズに刻んだ鶏もも 350gくらい
  2. お水 1500cc
  3. 小麦粉 300g
  4. 4個
  5. 長芋(あれば) 300gくらい
  6. 適量
  7. 粗みじん切りキャベツ 4分の1強
  8. 刻んだ青ネギ、刻んだ三つ葉 適量(たっぷり)
  9. 鰹節青のり 好みで
  10. ※醤油 大さじ3〜5
  11. ※だしの素 大さじ3〜5

作り方

  1. 1

    刻んだ鶏をごま油で炒めます。

  2. 2

    鶏の色が変わったら水を500だけ入れて沸かす。沸いたら火を止めて、灰汁とります!

  3. 3

    火が通った鶏達は引き上げます。
    出汁は冷ましてね。
    残りのお水を加えて時短!

  4. 4

    小麦粉を空の鍋にドサッと入れて、その中に割った卵、擦り下ろした長芋入れて混ぜ混ぜ…

  5. 5

    冷めた出汁を少しずつ入れて※も入れてまた混ぜ混ぜ…

  6. 6

    たこ焼き機に油しいて、半分くらい生地流し混んで、刻んだキャベツ入れて、刻んだ鶏入れて、満タンまで生地を入れます!

  7. 7

    ちなみに、油をしいた後に、荒く刻んだそば(焼きそばとかで使う麺)を入れてから生地を流すと、もっと食べ応えあり!

  8. 8

    くるくるくるくるくるくるくる……
    出来上がり!

  9. 9

    最初は何も付けずに食べて♪♪
    次はネギと醤油かけ、その次は三つ葉と醤油、こんな感じで食べると飽きないです♪

コツ・ポイント

鶏の代わりに豚バラでやっても美味しかったよ♪

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レシピ作者

Eee☆king
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