長芋の磯辺揚げ

minmo2✳️2 @cook_40182090
長芋の磯辺揚げです。減塩醤油で下味をつけて磯辺揚げ衣でカリッと揚げます。盛り付けてカットレモンを添えて。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅に眠っていた長芋で磯辺揚げを作ってみました。本日のお弁当にも。
長芋の磯辺揚げ
長芋の磯辺揚げです。減塩醤油で下味をつけて磯辺揚げ衣でカリッと揚げます。盛り付けてカットレモンを添えて。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅に眠っていた長芋で磯辺揚げを作ってみました。本日のお弁当にも。
作り方
- 1
長芋に少量の減塩醤油をまぶす。
- 2
(1)を一つずつ磯辺揚げ衣にくぐらせてサラダ油をしいたフライパン200℃で両面揚げる。盛り付けてカットレモンを添える。
- 3
長芋に減塩醤油をまぶし忘れたので後で長芋の磯辺揚げに食卓塩をふりました。カットレモンを添えて。お弁当にも。
コツ・ポイント
長芋に減塩醤油で下味をつけるのがポイント!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578629