作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮を剥き
大きめの乱切りにする -
- 2
鍋に水と冬瓜、白だしと藻塩をいれて
はじめは強火で
煮たったら弱火で20分煮込む - 3
針生姜と豚ひき肉を加え
ひと煮立ち
片栗粉でとろみをつけたら完成 -
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