簡単ふわたま豆苗スープ

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簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

簡単に作れる豆苗アレンジスープ！体もポカポカ温まり、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
コンソメの素(固形)に減塩タイプを使って、妊婦である自分の体重コントロールにもと思い作りました

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材料

3~4人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 溶き卵 2個分
  4. コンソメの素 2個
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 麺つゆ 大さじ1〜
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を根から数センチ上の方を切り、さらに半分に切ってサッと洗う
    鮮やかな緑になるまで茹でる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして、加える(中火)
    透明になるまで茹でる

  3. 3

    溶き卵を入れて、コンソメの素を入れる(味の調整に塩コショウ、か麺つゆ少々)

  4. 4

    すぐにかき混ぜないで、卵が少し浮いてきたら箸で抑えるようにして、2分くらいしたら優しくかき混ぜる

  5. 5

    出来上がり！！

コツ・ポイント

溶き卵を上から落として、すぐにかき混ぜないでおくこと。減塩なので味付けは薄め。
濃いのがお好みの方は塩コショウで味付けしてみて
ベーコンを入れると塩分になります！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333
に公開
サイズを変えたり食べやすくしたり、材料アレンジで簡単に美味しく！1歳児の幼児食デビューした息子を育てながら、第二子妊娠中につきまたまた離乳食初期が回ってくる！息子がここまで食べれるようになったのも「ご飯は楽しく！」「親も楽に！」をしてきたからこそ。離乳食から幼児食、大人ご飯、おやつまで載せていきます！2児のママになりました！3歳と2歳のお食事に悩みながらも楽しく！
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