キャベツと菜の花のメンチと卵とじ

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キャベツと菜の花多めで美味しいメンチ
このレシピの生い立ち
2つの味で食べたくて

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 120g
  2. 千切りキャベツ 適量
  3. 菜の花 3束
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 2個
  8. パン粉 適量
  9. 玉ねぎ 半分
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 鰹出汁 100㍉
  12. 菜の花 3束

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に千切りキャベツ、茹でた菜の花、塩胡椒、オイスターソース、醤油を混ぜ合わせる。

  2. 2

    メンチは小さめに平たくして、小麦粉、卵、パン粉で揚げる。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、鰹出汁、砂糖、醤油、メンチを卵とじに(卵1個)

コツ・ポイント

キャベツと菜の花多めで

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