たけのこの水煮は洗って食べやすい大きさに切り、ポリ袋に薄力粉と一緒に入れ、ポリ袋に空気をに入れ上下にふって馴染ませる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べて焼き、焼き色がついたら裏返し2分焼く。

火を止めて、粉チーズと塩こしょうをふりかける。

器に盛り付け、パセリがあれば盛り付ける。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・トースターで温め直すとカリッとした食感になります