豚肉のあっさり系オイスターソース焼そば

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白だしとオイスターソースで味付ける、あっさり・出汁系の焼きそばです。

このレシピの生い立ち
●シンプルな焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●野菜たっぷり●豚肉のチーズかけ焼きそば
レシピID : 20232599
●豚肉&キャベツのウスターソースの焼きそば
レシピID : 19236206

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. 玉ネギ 1/4
  3. ごま 小さじ2
  4. 塩・胡椒 各小さじ1/3
  5. やきそば麺 1玉
  6. キャベツ 1/8個
  7. 大さじ2
  8. 白だし 大さじ1
  9. トッピング
  10. 揚げ玉 大さじ2
  11. ねぎ(小口切り) 大さじ2

作り方

  1. 1

    □タマネギを薄切りにする。
    □キャベツを角切りにする。

  2. 2

    ●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
    ●豚肉、玉ねぎを入れ、塩・胡椒を加えて炒める。
    ●麺を入れ炒める。

  3. 3

    ●キャベツを入れ、炒める。
    ●酒、白出汁を入れ、フタをして3分前後蒸す。
    ●オイスターソースを入れ、混ぜる。

  4. 4

    ●器に取る。
    ●揚げ玉、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●具の種類や分量はお好みでどうぞ。
●トッピングはお好みでどうぞ。

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