(醬油糀)鶏手羽元の韓国風煮

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

手早く作れて甘辛風味がご飯にもビールにもよく合う!
このレシピの生い立ち
手羽元の煮込みを韓国風の味付けで作ってみたかったので。

(醬油糀)鶏手羽元の韓国風煮

手早く作れて甘辛風味がご飯にもビールにもよく合う!
このレシピの生い立ち
手羽元の煮込みを韓国風の味付けで作ってみたかったので。

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材料

2人分
  1. 手羽元 6本
  2. 醬油糀 大さじ3
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. にんにく 1片
  5. 200cc
  6. 三つ葉 適宜
  7. 韓国唐辛子(分量外) 適量

作り方

  1. 1

    鍋にすべての材料を入れて沸騰させる。辛くしたい場合は、韓国唐辛子(分量外)を入れても良い。

  2. 2

    中火で手羽元を転がしながら煮詰める。

  3. 3

    水分がなくなってきて、タレがよくからまったら器に盛り、三つ葉を添える。

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