《時短》鶏肉とほうれん草のクリーム煮
くつろぎtime @cook_40280336
ホワイトソースを失敗しにくい作り方です。
このレシピの生い立ち
グラタンにするレシピですが、時間がないときはクリーム煮でいただきます。ご飯にも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、きのこ、ほうれん草を薄切り、5センチ幅くらいに切る。鶏肉は3センチ角に切る。
- 2
フライパンに少量の油をひいて、鶏肉を入れ蓋をして3分くらい焼く。火をとめて、鶏肉を剥がす。
- 3
玉ねぎ、きのこを入れて余熱で炒める。バター、薄力粉を入れてまぜる。
- 4
水50cc、洋風スープの素を入れて混ぜながら中火にかける。沸騰してきたら、とろみがつく。
- 5
ませながらほうれん草、牛乳を加えて、ほうれん草がしんなりしたら塩こしょうで味を整える。
- 6
初つくれぽ☆RieTamTamさん、作ってくれてありがとうございます！ほうれん草が美味しい時期ですよね～
コツ・ポイント
バターと薄力粉を入れるときに、火をとめて、しっかり具と馴染ませるとダマになりません。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
鶏肉とほうれん草のクリーム煮 鶏肉とほうれん草のクリーム煮
鶏肉、しめじ、ほうれん草のクリーム煮。塩麹で下味をつけた鶏肉はふっくら。隠し味にヨーグルトを加えてコクをプラスしました。
-
-
-
鮭とほうれん草の和風クリーム煮 鮭とほうれん草の和風クリーム煮
鮭とほうれん草にクリーミーなホワイトソースは間違いなくおいしいですが、味噌を少し加えて和風のクリーム煮にしてみました。
-
-
-
米粉で作る 白菜とキノコのクリーム煮 米粉で作る 白菜とキノコのクリーム煮
小麦粉と比べて米粉で作るとダマが出来ずに作りやすいです。グラタンなどのホワイトソースもこの作り方でできます
ayappi18 -
♡チキンとキノコほうれん草のクリーム煮♡ ♡チキンとキノコほうれん草のクリーム煮♡
♡クリーム煮TOP10入り♡牛乳のまろやかさでとても美味しいクリーム煮♪お子様〜お年寄りの方までおすすめな一品です♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20592013
