あと1品に♡お豆腐の和風カプレーゼ風

なーなちゃん's cooksnap of when they made あと1品に♡お豆腐の和風カプレーゼ風.
violets's cooksnap of when they made あと1品に♡お豆腐の和風カプレーゼ風.
mari*
mari* @mari_recipe

豆腐は水切り不要♡混ぜるだけで簡単にちょっとおしゃれな和風サラダ♪あと一品にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
◆豆腐は小さめに切ることで味がなじみます。
◆豆腐はペーパーでしっかりと水気をふきとることで水っぽくなりません。
◆作り置きすると豆腐から水分が出て水っぽくなってしまうので、食べる直前に食べるのがオススメ♪
◆お好みでわさびを入れても◎

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/3丁
  2. ミニトマト 4個
  3. 大葉 2枚
  4. ★オリーブオイル 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ペーパーで水気をふき、一口サイズの角切りにした豆腐と、半分に切ったトマト、ちぎった大葉を1のボウルに入れて優しく混ぜる。

  3. 3

    全体が混ざればOK♡

コツ・ポイント

木綿豆腐が余っていたのでトマトと大葉と一緒に和えてサラダ風にしました♡

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

mari*
mari* @mari_recipe
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はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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