じゃがいもホクホクシェパーズパイ
ヒロペイ @cook_40296679
イギリスの家庭料理、ミートソースとマッシュポテトを合わせて食べる料理です
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰った料理をおうちでも食べたくて
じゃがいもホクホクシェパーズパイ
イギリスの家庭料理、ミートソースとマッシュポテトを合わせて食べる料理です
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰った料理をおうちでも食べたくて
作り方
- 1
じゃがいもはカットして鍋で茹でます
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- 2
茹でたら潰して、バター10g、塩コショウ、牛乳100ccとよく混ぜます
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- 3
フライパンにオリーブオイルひいて
みじん切りにしたニンニクを炒めて香りを出します -
- 4
人参50g、玉ねぎ半玉をみじん切りにしておきます
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- 5
ひき肉とともにフライパンで炒めます
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- 6
コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ2を入れて味付けします
-
- 7
耐熱皿にミートソースを入れます
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- 8
続けてマッシュポテト入れます
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- 9
上に粉チーズ、パセリを散らしてオーブンで200℃で20分程度焼いて完成です
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コツ・ポイント
牛乳の量はしっかり目のマッシュポテトが良ければ減らしてみてください
ソースはお好み焼きソースを使いました
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